今日は2回にわたってお話しした内容のまとめをお話します。
今回のお話を読んで『代用甘味料が使われている飲食物なら、むし歯の心配はないんだ』と
お考えにはならないでください!
効果が認められている作用は、非常に高純度の代用甘味料を使った実験の結果であることがあります。
また実際の飲食物には製造過程で使われた他の糖類が含まれていたり、甘味度や味の問題から他の糖類と
混ぜて使われていたりして、それらがむし歯の原因になることもありえます。
結局スクロース(砂糖)を摂取することが、基本的なことながら、1番むし歯予防に効果があります。
代用甘味料の影響は、あくまで限定的と考えるのが賢明でしょう。
詳しくは医院に置いてあります『nico 2月号』をご覧ください。
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